京野菜の美味しいお店が気になっています。
若い頃は、
野菜で空腹を満たすなんてもったいない！
野菜より肉肉肉！
って考えでしたが、３０歳を過ぎ、肉の脂分がしんどくなってきた今日このごろ、
あれ？野菜って本当はめちゃくちゃ美味しいんじゃないか…？
と、野菜の底知れぬポテンシャルをを感じています。
この野菜のポテンシャルを痛烈に感じたのが、五十家で焼き野菜を食べたときでした。
五十家は、五十家コーポレーションという系列の１つのお店なのですが、自家農園を持っていて、朝採れた野菜をそのまま調理するため、野菜が本当に美味しいのです。
そんな五十家の焼き野菜を食べたとき、野菜本来の甘みってこんなにも美味しいのか！！と感動したのです。
そして、ここ最近、五十家コーポレーションで経験を積んだ方が独立し、野菜の美味しいお店を続々と新規オープンしています。
そういった中、６月１３日に四条エリアにおいて、五十家コーポレーション出身の店長が、野菜の旨味を存分に引き出したお店を新規オープンされました。
野菜酒場 あしおと さんです。
＜目次＞
１ どんなお店なの？
２ どんな料理があるの？
３ まとめ
１ どんなお店なの？
場所はこちら。
堺町通綾小路下り、石畳の小路を入って右手にあります。
外観はこんな感じ。
京町家を改修した作りで、いい感じです。
店内の様子はこんな感じ。
おしゃれなカウンター。おしゃれすぎて女性しかいませんでしたｗ
小奇麗で、ちょっとした割烹料理屋さんかと思うレベルです。
２階もあり、１０人位は入るようです。貸し切りもできるみたいですよ！
これは料理も期待できますね…！！
２ どんな料理があるの？
メニューはこちら。
早速、注文してみましょう。
旨そう。全部食べたい。
胃袋が牛みたいに４つあれば全部食べれるんですけどねぇ…
神はなぜ人間の胃袋を１つにしたのか…
そんなこといっても始まらないので、以下のメニューを選びました。
●あのポテトサラダ
●焼き野菜盛り合わせ
●痺れる！麻婆茄子豆腐
●国産和牛もも肉 焼
●アボカドとこぼれいくらのタルタル最中
●レンコンとへしこチーズ焼き
●ラッキョウの酢漬け天ぷら
●あのポテトサラダ
じゃがいもホクホクです
ポテトサラダ男子たる私としては、やはりポテトサラダは注文せずにはいられません。
ホクホクのじゃがいもに、温泉卵がのっていて、美味すぎでした。。
●焼き野菜盛り合わせ
たくさん食べたいので、盛り合わせでお願いしましたｗ
店員さんにあえてオススメを聞くと、個人的にヤングコーンが美味いとのこと。
ヤングコーンの焼き野菜は初めてです。。
食べてみると、本当に美味しい！
まさに、素材の甘みが引き出されています！
驚いたのが、ヤングコーンの身の部分だけでなく、周りの皮まで甘くて食べられるんです！
一番外の皮はさすがに食べられないのですが、ほぼ食べることができましたね。
もちろん、他のたまねぎやしいたけなども美味しかったです！
●痺れる！麻婆茄子豆腐
グツグツの状態で提供されました…！
これまた美味い！
茄子の甘みを残しつつ、ちょうどいいスパイス加減で、中華というよりも和風な味付けでした。
…白米欲しくなりましたｗ
●国産和牛もも肉 焼
野菜の店といえども、肉もちゃんとありますｗ
そしてこれまた美味かった！
肉もシンプルな味付けでいて、素材の味を引き出していますね！
●アボカドとこぼれいくらのタルタル最中
これも面白いメニューでした！
※店員さんオススメされました。なすがままですｗ
アボカドタルタルにいくらをのせ、最中に包んで食べるというメニュー。
タルタルの食感と、いくらのつぶつぶの食感、最中のサクサクとした食感が一度に味わうことができ、これはもう食感のエレクトリカルパレードやぁ！！（彦摩呂風）
●レンコンとへしこチーズ焼き
れんこんにへしこを加え、チーズとしそを焼き上げた一品。
こんなの反則です。
ビールいってしまいます。
ワインもいいですね。
●ラッキョウの酢漬け天ぷら
最後にらっきょうの天ぷらを。
らっきょう漬けを天ぷら…？
美味いのか？？と、どんな味なのか興味があったので注文。
…美味かったっす。
むしろ、なんで今までこのメニューなかったのか…
つまみに最高でした。
聞けば、バイトの方が発案して、メニュー化された一品だそうです。
そりゃメニュー化されますわ。うまいもん。
３ まとめ
４人で行ったのですが、これだけ食べて一人４０００円程度でした。
どんだけコスパいいんすかこれ。
※お酒もしっかりと頂いています。
店も落ち着いていてアットホームな雰囲気だし、店長も気さくな方で、美味しい野菜を食べたいとき、気軽に来れそうです。
木屋町や先斗町から少し離れますが、このくらい離れたほうが人も少なく、落ち着いて食事を楽しめますしね。
またしても名店を見つけてしまった！！
ぜひみなさんも行ってみてください。
■ 野菜酒場 あしあと
・営業時間 １７：３０〜２４：００
・営業日 不定休
・住所 〒600-8073 京都府京都市下京区永原町１５３−１４
・電話番号 ０７５−３７１−８７１７
・お店のインスタ https://www.instagram.com/ashioto_kyoto/
コメントを残す