京野菜の美味しいお店が気になっています。
若い頃は、
野菜で空腹を満たすなんてもったいない!
野菜より肉肉肉!
って考えでしたが、30歳を過ぎ、肉の脂分がしんどくなってきた今日このごろ、
あれ?野菜って本当はめちゃくちゃ美味しいんじゃないか…?
と、野菜の底知れぬポテンシャルをを感じています。
この野菜のポテンシャルを痛烈に感じたのが、五十家で焼き野菜を食べたときでした。
五十家は、五十家コーポレーションという系列の1つのお店なのですが、自家農園を持っていて、朝採れた野菜をそのまま調理するため、野菜が本当に美味しいのです。
そんな五十家の焼き野菜を食べたとき、野菜本来の甘みってこんなにも美味しいのか!!と感動したのです。
そして、ここ最近、五十家コーポレーションで経験を積んだ方が独立し、野菜の美味しいお店を続々と新規オープンしています。
そういった中、6月13日に四条エリアにおいて、五十家コーポレーション出身の店長が、野菜の旨味を存分に引き出したお店を新規オープンされました。
野菜酒場 あしおと さんです。
<目次>
1 どんなお店なの?
2 どんな料理があるの?
3 まとめ
1 どんなお店なの?
場所はこちら。
堺町通綾小路下り、石畳の小路を入って右手にあります。
外観はこんな感じ。

京町家を改修した作りで、いい感じです。
店内の様子はこんな感じ。

おしゃれなカウンター。おしゃれすぎて女性しかいませんでしたw
小奇麗で、ちょっとした割烹料理屋さんかと思うレベルです。
2階もあり、10人位は入るようです。貸し切りもできるみたいですよ!
これは料理も期待できますね…!!
2 どんな料理があるの?
メニューはこちら。
早速、注文してみましょう。

旨そう。全部食べたい。
胃袋が牛みたいに4つあれば全部食べれるんですけどねぇ…
神はなぜ人間の胃袋を1つにしたのか…
そんなこといっても始まらないので、以下のメニューを選びました。
●あのポテトサラダ
●焼き野菜盛り合わせ
●痺れる!麻婆茄子豆腐
●国産和牛もも肉 焼
●アボカドとこぼれいくらのタルタル最中
●レンコンとへしこチーズ焼き
●ラッキョウの酢漬け天ぷら
●あのポテトサラダ

じゃがいもホクホクです
ポテトサラダ男子たる私としては、やはりポテトサラダは注文せずにはいられません。
ホクホクのじゃがいもに、温泉卵がのっていて、美味すぎでした。。
●焼き野菜盛り合わせ

たくさん食べたいので、盛り合わせでお願いしましたw
店員さんにあえてオススメを聞くと、個人的にヤングコーンが美味いとのこと。
ヤングコーンの焼き野菜は初めてです。。
食べてみると、本当に美味しい!
まさに、素材の甘みが引き出されています!
驚いたのが、ヤングコーンの身の部分だけでなく、周りの皮まで甘くて食べられるんです!
一番外の皮はさすがに食べられないのですが、ほぼ食べることができましたね。
もちろん、他のたまねぎやしいたけなども美味しかったです!
●痺れる!麻婆茄子豆腐

グツグツの状態で提供されました…!
これまた美味い!
茄子の甘みを残しつつ、ちょうどいいスパイス加減で、中華というよりも和風な味付けでした。
…白米欲しくなりましたw
●国産和牛もも肉 焼

野菜の店といえども、肉もちゃんとありますw
そしてこれまた美味かった!
肉もシンプルな味付けでいて、素材の味を引き出していますね!
●アボカドとこぼれいくらのタルタル最中

これも面白いメニューでした!
※店員さんオススメされました。なすがままですw
アボカドタルタルにいくらをのせ、最中に包んで食べるというメニュー。
タルタルの食感と、いくらのつぶつぶの食感、最中のサクサクとした食感が一度に味わうことができ、これはもう食感のエレクトリカルパレードやぁ!!(彦摩呂風)
●レンコンとへしこチーズ焼き

れんこんにへしこを加え、チーズとしそを焼き上げた一品。
こんなの反則です。
ビールいってしまいます。
ワインもいいですね。
●ラッキョウの酢漬け天ぷら

最後にらっきょうの天ぷらを。
らっきょう漬けを天ぷら…?
美味いのか??と、どんな味なのか興味があったので注文。
…美味かったっす。
むしろ、なんで今までこのメニューなかったのか…
つまみに最高でした。
聞けば、バイトの方が発案して、メニュー化された一品だそうです。
そりゃメニュー化されますわ。うまいもん。
3 まとめ
4人で行ったのですが、これだけ食べて一人4000円程度でした。
どんだけコスパいいんすかこれ。
※お酒もしっかりと頂いています。
店も落ち着いていてアットホームな雰囲気だし、店長も気さくな方で、美味しい野菜を食べたいとき、気軽に来れそうです。
木屋町や先斗町から少し離れますが、このくらい離れたほうが人も少なく、落ち着いて食事を楽しめますしね。
またしても名店を見つけてしまった!!
ぜひみなさんも行ってみてください。
■ 野菜酒場 あしあと
・営業時間 17:30〜24:00
・営業日 不定休
・住所 〒600-8073 京都府京都市下京区永原町153−14
・電話番号 075−371−8717
・お店のインスタ https://www.instagram.com/ashioto_kyoto/
コメントを残す